En plus de sa thématique, l’histoire même du musée vaut le détour. Elle débute en 1950, quand une classe primaire de l’école communale de Latour décide d’organiser une exposition sur l’histoire de leur village. En quelques années, le petit musée d’histoire locale installé dans ce qui servait de Mairie s’agrandit jusqu’à occuper tout le bâtiment : le musée Baillet-Latour est né.
ll s’agit d’un musée parfait pour une visite pédagogique, une découverte en famille, en groupe ou même un tour à mener seul. On y découvre l’histoire de la famille Baillet-Latour et du village, depuis ses origines romaines jusqu’à la Révolution française. En fait, ce n’est pas un, mais deux espaces muséaux que l’on peut y trouver. En effet, le musée des Guerres en Gaume élargit les thématiques. Il raconte l’histoire du massacre de 71 hommes du village de Latour en 1914. On y découvre aussi le récit d’événements glaçants, édifiants ou intrigants qui ont eu lieu dans le village au cours des deux Guerres mondiales.
Depuis peu, l’église de Latour est réaffectée et divisée en un espace culturel et muséal. On peut aujourd’hui y découvrir des expositions temporaires, assister à des concerts, des conférences et d’autres événements inédits. Enfin, pour les amateurs de cette époque, le lieu conserve de magnifiques vestiges romains réemployés dans l’autel de l’église.